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Gli Antipasti


Insalata di tonno con cipollina fresca di tropea

Insalata di polpo con patate e rucola

Gamberi pastellati al caramello

Gamberi in crosta di patata e fior di zucca

Spiedini di polpo e cozze

Cozze gratinate

Agliata di alici

Carpaccio di pesce spada

Tortino di alici



I Primi


Linguine ai ricci di mare

Carbonara di mare

Linguine zucchine e bottarga ai sentori di lime

Ravioli alle vongole su vellutata di zucca

Cortecce con baccalà e rucola con pioggia di parmigiano

Paccheri alla puttanesca con frutti di mare

Orecchiette pistacchi e gamberi

Linguine all'astice




I Secondi

Mezzi calamari grigliati adagiati su purè di patate

Tagliata di tonno ai ferri

Orata al sale

Merluzzo gratinato

Coda di rospo all'acqua pazza

Zuppa di alici con cipolla

Rombo al forno con patate

Trancio di tonno in crosta di pistacchio


Le Verdure e gli Ortaggi

Parmigiana di melanzane

Peperoni arrostiti

Zucchine alla Scapece

Ciauredda (Ciambotta)

Melenzane ripiene


I Dolci artigianali

Tortino ai mirtilli

Spumone al torrone

Millefoglie alla frutta

Salame al cioccolato

Mousse al pistaccio









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